KOLAGEN - PUT DO ZDRAVLJA I MLADOLIKOG IZGLEDA

Zdrava koža pruža aktivnu granicu između unutrašnjeg i spoljašnjeg okruženja tela čoveka i omogućuje trajnu adaptaciju i aklimatizaciju organizma tokom njegovog životnog veka.

Uticaj starenja na izgled i funkciju kože poslednjih decenija je dobio sve veću pažnju u javnosti. Opšte je prihvaćeno da se starenje kože razlikuje od hronosloškog starenja kože. Oštećenja kože prouzrokovana su sunčevim zračenjem, pogotovo kože lica koja je češće izložena suncu. Uobičajeni pokazatelji oštećenja kože prouzrokovane sunčevim zračenjem su duboke bore, opuštenost i dehidriranost kože. Suprotno tome, hronološko starenje kože odvija se sve vreme i karakterišu ga fine bore na licu, a primetno je na koži celog tela.

Kod žena, mladolik izgled ima važnu ulogu u održavanju samopouzdanja, samopoštovanja i generalno društvenih odnosa. Danas je sve veća potražnja za intervencijama protiv učinaka starenja kako bi se odložili ili čak preokrenuli znakovi starenja kože. Žene su još u dalekoj prošlosti pokušavale da nađu način da prkose starenju i primenjivale različite metode kako bi dostigle ideal lepote za tadašnje vreme. Sastojke za ulepšavanje su nalazile u prirodi, Kleopatra se kupala u mleku, Rimljanke su koristile maslinovo ulje za čišćenje kože i podmlađivanje, a lepotice srednjeg veka su, da bi postigle aristokratsku belinu kože lica, utrljavale sirće i sredstva na bazi sumpora na lice, čak iako je to dovodilo do isušivanja kože i iritacija-sve za lepotu!

Upotreba raznih preparata i dodataka ishrani za poboljšanje izgleda i funkcije kože sve je popularnije među stanovništvom. Mnogi sastojci ishrane, poput polifenola, vitamina, masnih kiselina, minerala u tragovima i proteina, pokazali su da imaju blagotvorno delovanje na starenje kože pa se koriste kao hranjiva ili funkcionalna sredstva u mnogim regijama sveta. U posednje vreme, posvećuje se mnogo pažnje proteinima hidrolatima kao potencijalnim dodacima ishrani.

O kolagenu

Kolagen je glavni strukturni protein različitih vezivnih tkiva poput kože, kostiju, hrskavice i tetiva, a široko se koristi u medicini i prehrambenoj industriji. Odgovoran je za nekoliko bioloških funkcija, kao jedan od najzastupljenijih proteina u telu sisara, a jedna od najpopularnijih funkcija jeste odgovornost kolagena za elastičnost kože.

Reč kolagen potiče od grčke reči “kola” (grč.kόλλα) što u prevodu znači lepak. I zaista, kolagen bismo mogli da uporedimo sa lepkom koji povezuje zglobove i kosti, pomaže održavanju elastičnosti kože, spajanju tetiva i zglobova. Kolagen je presudni protein koji određuje fiziologiju kože, održavanje strukture kože I njenih brojnih funkcija. Upravo kolagen u strukturi zadržava vodu i održava glatku, čvrstu i jaku kožu. Struktura kolagena podseća na strukturu užadi. Tri se lanca obavijaju jedan oko drugog, stvarajući trostruku spiralu kolagena.

Ljudski organizmi prirodno stvaraju kolagen. S vremenom i starenjem proizvodnja ovog proteina se usporava. Kao rezultat, koža osobe počinje gubiti deo svoje sposobnosti da se vrati u originalni oblik - proces koji mnogi nazivaju "elastičnost". Usled tog gubitka, počinju da se stvaraju bore.

Iako određene supstance, poput ljudskih kostiju sadrže kolagen, ljudi koji žele kožu bez bora ili druge zdravstvene benefite često traže dodatke ishrani kako bi dodatno povećali unos kolagena. Većina dodataka ishrani na bazi kolagena prolazi kroz proces hidrolize - razgradnja kolagena na peptide s ciljem olakšavanja telu apsorpciju i upotrebu.

Neke od potencijalnih zdravstvenih prednosti konzumiranja dodataka prehrani na bazi kolagena uključuju:

Bolje zdravlje kože

Ljudi koji uzimaju preparate na bazi kolagena žele poboljšati izgled i celokupno zdravlje svoje kože. Veruje se da kolagen kao dodatak ishrani može usporiti posledice starenja, poput smanjenja vlage kože, smanjenja bora i poboljšanja elastičnosti. Postoje dokazi koji potkrepljuju te tvrdnje.

U studiji objavljenoj u časopisu Medical Nutrition and Nutraceuticals nekoliko žena je testiralo suplement - mešavinu koja sadrži razne vitamine, minerale, hidrolizovani kolagen i hijaluronsku kiselinu. Studija je pokazala da su žene koje su konzumirale ovaj proizvod u poređenju s onima u kontrolnoj grupi (placebo) značajno smanjile dubinu bora. Znatno su poboljšane i hidratacija i elastičnost kože učesnica u studiji.

Druga slična studija u časopisu Skin Pharmacology and Physiology proučila je učinke konzumiranja dodataka ishrani na bazi kolagena na žensku kožu. U ovom istraživanju žene su uzimale dodatak kolagena ili placebo tokom 8 nedelja. Nakon tih 8 nedelja, žene koje su uzimale kolagen imale su veću elastičnost kože i viši sadržaj vlage.

Poboljšano zdravlje zglobova

Kako osoba stari, zglobovi se počinju degenerisati, najviše se sunđerasta hrskavica zglobova počinje trošiti. Postoji nekoliko dokaza koji ukazuju da dodaci kolagena mogu pomoći u obnovi ili sprečavanju propadanja hrskavice u zglobovima. Jedna revizija istraživanja dodavanja kolagena u ishranu otkrila je da upotreba hidrolizovanih dodataka kolagena pomaže poboljšanju zdravlja zglobova i potencijalno vraćanju gustine kostiju kod ljudi koji boluju od osteoporoze i osteoartritisa.

Sprečavanje gubitka koštane mase

Kolagen čini značajnu količinu koštane strukture čoveka i pomaže u održavanju jačine kostiju. Kako osoba stari i proizvodnja kolagena usporava, kosti mogu postati slabije jer osoba gubi kolagen potreban da bi kosti bile čvrste i jake. To može dovesti do razvoja stanja poput osteoporoze.

Postoje dokazi koji ukazuju da uzimanje dodataka ishrani na bazi kolagena može sprečiti pogoršanje koštane gustine i snage. Na primer, u jednoj maloj studiji žene su uzimale dodatke kalcijuma ili kalcijuma i kolagena tokom jedne godine. Istraživači su otkrili da žene koje su uzimale kalcijum i kolagen u krvi sadrže niže nivoe proteina koji su odgovorni za razgradnju kostiju u njihovoj krvi.

Podrška zdravlju srca i kardiovaskularnog sistema

U malom istraživanju od 30 učesnika, polovina je uzimala 16 g tripeptida kolagena kroz 6 meseci. Ova ispitivana grupa primetila je značajno smanjenje krutosti arterija i smanjenje nivoa lipoproteina niske gustine (LDL), ili "lošeg" holesterola. Smanjenje krutosti arterija može pomoći poboljšanju zdravlja srca.

Druge potencijalne koristi:

  • održavanje zdrave crevne mikroflore
  • održavanje zdrave telesne težine
  • smanjenje anksioznosti
  • poboljšanje raspoloženja
  • poboljšanje zdravog rasta noktiju i kose

Dodaci ishrani na bazi kolagena dolaze u raznim oblicima. Osoba bi trebalo odabrati preparat koji najbolje podržava njihove ciljeve i čije je delovanje naučno potvrđeno. U ljudskom telu su najzastupljeniji kolagen tipovi 1 i 3, a njihov odnos se menja sa starenjem i životnim navikama.

Tip 1: jedan od najzastupljenijih tipova prisutnih u ljudskom telu i pomaže u održavanju zdrave kože

Tip 2: prisutan je prvenstveno u hrskavici i može pomoći u poboljšanju zdravlja zglobova

Tip 3: pomaže poboljšanju zdravlja kože poboljšanjem elastičnosti

Tip 5: pomaže podsticanju rasta posteljice kod trudnica

Tip 10: takođe se pojavljuje u hrskavici i pomaže u poboljšanju zdravlja i razvoja kostiju

U mnogim slučajevima kolagen se hidrolizuje. Prolaskom procesa hidrolize organizmu se olakšava apsorpcija peptida kolagena.

Većina preparata na bazi kolagena nije veganski ili vegetarijanski proizvod. Proizvođači teže proizvodnji iz kostiju i proteina životinjskog porekla. Osoba takođe može koristiti dodatke na bazi kolagena dok sledi plan keto-ishrane. Iz navedenog je razloga proizvod LADY iz B!TONIC  palete jedini koji nema veganski sertifikat, ne postoji kolagen biljnog porekla za dovoljnom bioraspoloživosti u odnosu na one životinjskog porekla. Proizvod LADY je kompleksnog sastava, 13 aktivnih sastojaka, uz kolagen u njemu se nalaze koenzim Q10 i čitav niz vitamina, minerala i antioksidanasa za potpunu podršku zdravlju i mladolikom izgledu žena. Vitamini B6, B9 i B12 koji se takođe nalaze u sastavu ovog proizvoda su posebno blagotvorni za trudnice i žene koje planiraju trudnoću.

 

Literatura

  1. Rittié L., Fisher G.J. Natural and sun-induced aging of human skin. Cold Spring Harb. Perspect. Med. 2015;5:a015370. doi: 10.1101/cshperspect.a015370.
  2. Durai P.C., Thappa D.M., Kumari R., Malathi M. Aging in elderly: Chronological versus photoaging. Indian J. Dermatol. 2012;57:343–352.
  3. Helfrich Y.R., Sachs D.L., Voorhees J.J. Overview of skin aging and photoaging. Dermatol. Nurs. 2008;20:177–183.
  4. Dobos G., Lichterfeld A., Blume-Peytavi U., Kottner J. Evaluation of skin ageing: A systematic review of clinical scales. Brit. J. Dermatol. 2015;172:1249–1261. doi: 10.1111/bjd.13509.
  5. Chen J., Li Y., Zhu Q., Li T., Lu H., Wei N., Huang Y., Shi R., Ma X., Wang X., et al. Anti-skin-aging effect of epigallocatechin gallate by regulating epidermal growth factor receptor pathway on aging mouse model induced by d-Galactose. Mech. Ageing Dev. 2017;164:1–7. doi: 10.1016/j.mad.2017.03.007.
  6. Tran D., Townley J.P., Barnes T.M., Greive K.A. An antiaging skin care system containing alpha hydroxy acids and vitamins improves the biomechanical parameters of facial skin. Clin. Cosmet. Investig. Dermatol. 2015;8:9–17.
  7. Latreille J., Kesse-Guyot E., Malvy D., Andreeva V., Galan P., Tschachler E., Hercberg S., Guinot C., Ezzedine K. Association between dietary intake of n-3 polyunsaturated fatty acids and severity of skin photoaging in a middle-aged Caucasian population. J. Dermatol. Sci. 2013;72:233–239. doi: 10.1016/j.jdermsci.2013.07.006.
  8. Fanian F., Mac-Mary S., Jeudy A., Lihoreau T., Messikh R., Ortonne J.P., Sainthillier J.M., Elkhyat A., Guichard A., Kenari K.H., et al. Efficacy of micronutrient supplementation on skin aging and seasonal variation: A randomized, placebo-controlled, double-blind study. Clin. Interv. Aging. 2013;8:1527–1537. doi: 10.2147/CIA.S43976.
  9. Murata M., Satoh T., Wakabayashi H., Yamauchi K., Abe F., Nomura Y. Oral administration of bovine lactoferrin attenuates ultraviolet B-induced skin photodamage in hairless mice. J. Dairy Sci. 2014;97:651–658. doi: 10.3168/jds.2013-7153.
  10. Zhuang Y., Hou H., Zhao X., Zhang Z., Li B. Effects of collagen and collagen hydrolysate from jellyfish (Rhopilema esculentum) on mice skin photoaging induced by UV irradiation. J. Food Sci. 2009;74:H183–H188. doi: 10.1111/j.1750-3841.2009.01236.x.
  11. Zague V. A new view concerning the effects of collagen hydrolysate intake on skin properties. Arch. Dermatol. Res. 2008;300:479–483. doi: 10.1007/s00403-008-0888-4.
  12. Oesser S., Adam M., Babel W., Seifert J. Oral administration of 14C labeled gelatin hydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice (C57/BL) J. Nutr. 1999;129:1891–1895.
  13. Fan J., Zhuang Y., Li B. Effects of collagen and collagen hydrolysate from jellyfish umbrella on histological and immunity changes of mice photoaging. Nutrients. 2013;5:223–233. doi: 10.3390/nu5010223.
  14. Hou H., Li B., Zhang Z., Xue C., Yu G., Wang J., Bao Y., Bu L., Sun J., Peng Z. Moisture absorption and retention properties, and activity in alleviating skin photodamage of collagen polypeptide from marine fish skin. Food Chem. 2012;135:1432–1439. doi: 10.1016/j.foodchem.2012.06.009.
  15. Song H., Meng M., Cheng X., Li B., Wang C. The effect of collagen hydrolysates from silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) skin on UV-induced photoaging in mice: Molecular weight affects skin repair. Food Funct. 2017;8:1538–1546. doi: 10.1039/C6FO01397J.
  16. Proksch E., Segger D., Degwert J., Schunck M., Zague V., Oesser S. Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: A double-blind, placebo-controlled study. Skin Pharmacol. Physiol. 2014;27:47–55. doi: 10.1159/000351376.
  17. Schwartz S.R., Park J. Ingestion of BioCell Collagen®, a novel hydrolyzed chicken sternal cartilage extract; enhanced blood microcirculation and reduced facial aging signs. Clin. Interv. Aging. 2012;7:267–273.
  18. Nur A.T., Che M.Y., Rn R.M.H., Aina M.A., Amin I. Use of principal component analysis for differentiation of gelatine sources based on polypeptide molecular weights. Food Chem. 2014;151:286–292.
  19. Ali M.E., Sultana S., Hamid S.B., Hossain M.A., Yehya W.A., Kader M.A., Bhargava S.K. Gelatin controversies in food, pharmaceuticals and personal care products: Authentication methods, current status and future challenges. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2016;29:1–17. doi: 10.1080/10408398.2016.1264361.
  20. Liu J., Wang Y., Song S., Wang X., Qin Y., Si S., Guo Y. Combined oral administration of bovine collagen peptides with calcium citrate inhibits bone loss in ovariectomized rats. PLoS ONE. 2015;10:e0135019. doi: 10.1371/journal.pone.0135019.
  21. Kumar S., Sugihara F., Suzuki K., Inoue N., Venkateswarathirukumara S. A double-blind, placebo-controlled, randomised, clinical study on the effectiveness of collagen peptide on osteoarthritis. J. Sci. Food Agric. 2015;95:702–707. doi: 10.1002/jsfa.6752.
  22. Humiski L.M., Aluko R.E. Physicochemical and bitterness properties of enzymatic pea protein hydrolysates. J. Food Sci. 2007;72:S605–S611. doi: 10.1111/j.1750-3841.2007.00475.x.
  23. Jenkins G. Molecular mechanisms of skin ageing. Mech. Ageing Dev. 2002;123:801–810. doi: 10.1016/S0047-6374(01)00425-0.
  24. Chung J.H., Seo J.Y., Choi H.R., Lee M.K., Youn C.S., Rhie G., Cho K.H., Kim K.H., Park K.C., Eun H.C. Modulation of skin collagen metabolism in aged and photoaged human skin in vivo. J. Investig. Dermatol. 2001;117:1218–1224. doi: 10.1046/j.0022-202x.2001.01544.x.
  25. Quan T., Fisher G.J. Role of age-associated alterations of the dermal extracellular matrix microenvironment in human skin aging: A mini-review. Gerontology. 2015;61:427–434. doi: 10.1159/000371708.
  26. Tanaka Y., Nakayama J. Upregulated expression of La ribonucleoprotein domain family member 6 and collagen type I gene following water-filtered broad-spectrum near-infrared irradiation in a 3-dimensional human epidermal tissue culture model as revealed by microarray analysis. Australas. J. Dermatol. 2017 doi: 10.1111/ajd.12604.
  27. Sadick N.S., Harth Y. A 12-week clinical and instrumental study evaluating the efficacy of a multisource radiofrequency home-use device for wrinkle reduction and improvement in skin tone, skin elasticity, and dermal collagen content. J. Cosmet. Laser Ther. 2016;18:422–427. doi: 10.1080/14764172.2016.1202419.
  28. Demaria M., Desprez P.Y., Campisi J., Velarde M.C. Cell autonomous and non-autonomous effects of senescent cells in the skin. J. Investig. Dermatol. 2015;135:1722–1726. doi: 10.1038/jid.2015.108.
  29. Zouboulis C.C., Boschnakow A. Chronological and photoaging of the human sebaceous gland. Clin. Exp. Dermatol. 2001;26:600–607. doi: 10.1046/j.1365-2230.2001.00894.x.
  30. Varani J., Dame M.K., Rittie L., Fligiel S.E., Kang S., Fisher G.J., Voorhees J.J. Decreased collagen production in chronologically aged skin: Roles of age-dependent alteration in fibroblast function and defective mechanical stimulation. Am. J. Pathol. 2006;168:1861–1868. doi: 10.2353/ajpath.2006.051302.
  31. Lovell C.R., Smolenski K.A., Duance V.C., Light N.D., Young S., Dyson M. Type I and III collagen content and fibre distribution in normal human skin during ageing. Br. J. Dermatol. 1987;117:419–428. doi: 10.1111/j.1365-2133.1987.tb04921.x.
  32. Callaghan T.M., Wilhelm K.P. A review of ageing and an examination of clinical methods in the assessment of ageing skin. Part I: Cellular and molecular perspectives of skin ageing. Int. J. Cosmet. Sci. 2008;30:313–322. doi: 10.1111/j.1468-2494.2008.00454.x. 
  33. Blume-Peytavi U., Kottner J., Sterry W., Hodin M.W., Griffiths T.W., Watson R.E., Hay R.J., Griffiths C.E. Age-Associated Skin Conditions and Diseases: Current Perspectives and Future Options. Gerontology. 2016;56(Suppl. 2):S230–S242. doi: 10.1093/geront/gnw003.
  34. Perez-Sanchez A., Barrajon-Catalan E., Herranz-Lopez M., Micol V. Nutraceuticals for Skin Care: A Comprehensive Review of Human Clinical Studies. Nutrients. 2018;10:403. doi: 10.3390/nu10040403.
  35. Zhang S., Duan E. Fighting against Skin Aging: The Way from Bench to Bedside. Cell Transpl. 2018;27:729–738. doi: 10.1177/0963689717725755.
  36. Sato K. The Presence of Food-Derived Collagen Peptides in Human Body-Structure and Biological Activity. Food Funct. 2017;8:4325–4330. doi: 10.1039/C7FO01275F.
  37. Cole M.A., Quan T., Voorhees J.J., Fisher G.J. Extracellular Matrix Regulation of Fibroblast Function: Redefining Our Perspective on Skin Aging. J. Cell Commun. Signal. 2018;12:35–43. doi: 10.1007/s12079-018-0459-1.
  38. Arseni L., Lombardi A., Orioli D. From Structure to Phenotype: Impact of Collagen Alterations on Human Health. Int. J. Mol. Sci. 2018;19:407. doi: 10.3390/ijms19051407.
  39. Zague V., de Freitas V., da Costa Rosa M., de Castro G.A., Jaeger R.G., Machado-Santelli G.M. Collagen Hydrolysate Intake Increases Skin Collagen Expression and Suppresses Matrix Metalloproteinase 2 Activity. J. Med. Food. 2011;14:618–624. doi: 10.1089/jmf.2010.0085.
  40. Schlippe G., Bolke L., Voss W. Einfluss oraler Einnahme von Kollagen-Peptiden auf relevante Parameter der Hautalterung: Hautfeuchtigkeit, Hautelastizität und Hautrauigkeit. Aktuelle Dermatol. 2015;41:529–534. doi: 10.1055/s-0034-1393066.
  41. Choi F.D., Sung C.T., Juhasz M.L., Mesinkovsk N.A. Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications. J. Drugs. Dermatol. 2019;18:9–16.
  42. Banerjee P., Shanthi C. Cryptic Peptides from Collagen: A Critical Review. Protein Pept. Lett. 2016;23:664–672. doi: 10.2174/0929866522666160512151313.
  43. Kim D.U., Chung H.C., Choi J., Sakai Y., Lee B.Y. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018;10 doi: 10.3390/nu10070826.
  44. Wong R., Geyer S., Weninger W., Guimberteau J.C., Wong J.K. The Dynamic Anatomy and Patterning of Skin. Exp. Dermatol. 2016;25:92–98. doi: 10.1111/exd.12832.
  45. Krutmann J., Bouloc A., Sore G., Bernard B.A., Passeron T. The Skin Aging Exposome. J. Dermatol. Sci. 2017;85:152–161. doi: 10.1016/j.jdermsci.2016.09.015.
  46. Herbig L.E., Kohler L., Eule J.C. High Resolution Imaging of the Equine Cornea Using the DUB((R))-SkinScanner v3.9. Tierarztl Prax Ausg G Grosstiere Nutztiere. 2016;44:360–367. doi: 10.15653/TPG-160344.
  47. Song H., Zhang S., Zhang L., Li B. Effect of Orally Administered Collagen Peptides from Bovine Bone on Skin Aging in Chronologically Aged Mice. Nutrients. 2017 Nov; 9(11): 1209. Published online 2017 Nov 3. doi: 10.3390/nu9111209
48. Bolke L, Schlippe G, Gerss J, Voss W. A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study. Nutrients. 2019 Oct; 11(10): 2494. Published online 2019 Oct 17. doi: 10.3390/nu11102494
  • Tags: kolagen, koža, lady, lepota, mladolikost, zdravlje, žene
  • Blog

    RSS
    Uloga i važnost vitamina D
    ASTMA I ALERGIJSKE BOLESTI – ULOGA I VAŽNOST VITAMINA D

    ASTMA I ALERGIJSKE BOLESTI – ULOGA I VAŽNOST VITAMINA D   Vitamin D ima dobro poznate učinke na zdravlje pluća...

    Pročitaj više
    Prehrambene navike i raspoloženje
    UTIČU LI PREHRAMBENE NAVIKE NA NAŠE RASPOLOŽENJE I HORMONALNU RAVNOTEŽU? MITOVI I ISTINE O UGLJENIM HIDRATIMA

    UTIČU LI PREHRAMBENE NAVIKE NA NAŠE RASPOLOŽENJE I HORMONALNU RAVNOTEŽU? MITOVI I ISTINE O UGLJENIM HIDRATIMA   Tokom aktuelne pandemije...

    Pročitaj više