Kolagen – Put do zdravlja i mladolikog izgleda

Zdrava koža pruža aktivnu granicu između unutrašnjeg i spoljašnjeg okruženja tela čoveka i omogućuje trajnu adaptaciju i aklimatizaciju organizma tokom njegovog životnog veka.

Uticaj starenja na izgled i funkciju kože poslednjih decenija je dobio sve veću pažnju u javnosti. Opšte je prihvaćeno da se starenje kože razlikuje od hronosloškog starenja kože. Oštećenja kože prouzrokovana su sunčevim zračenjem, pogotovo kože lica koja je češće izložena suncu. Uobičajeni pokazatelji oštećenja kože prouzrokovane sunčevim zračenjem su duboke bore, opuštenost i dehidriranost kože. Suprotno tome, hronološko starenje kože odvija se sve vreme i karakterišu ga fine bore na licu, a primetno je na koži celog tela.

Kod žena, mladolik izgled ima važnu ulogu u održavanju samopouzdanja, samopoštovanja i generalno društvenih odnosa. Danas je sve veća potražnja za intervencijama protiv učinaka starenja kako bi se odložili ili čak preokrenuli znakovi starenja kože. Žene su još u dalekoj prošlosti pokušavale da nađu način da prkose starenju i primenjivale različite metode kako bi dostigle ideal lepote za tadašnje vreme. Sastojke za ulepšavanje su nalazile u prirodi, Kleopatra se kupala u mleku, Rimljanke su koristile maslinovo ulje za čišćenje kože i podmlađivanje, a lepotice srednjeg veka su, da bi postigle aristokratsku belinu kože lica, utrljavale sirće i sredstva na bazi sumpora na lice, čak iako je to dovodilo do isušivanja kože i iritacija-sve za lepotu!

Upotreba raznih preparata i dodataka ishrani za poboljšanje izgleda i funkcije kože sve je popularnije među stanovništvom. Mnogi sastojci ishrane, poput polifenola, vitamina, masnih kiselina, minerala u tragovima i proteina, pokazali su da imaju blagotvorno delovanje na starenje kože pa se koriste kao hranjiva ili funkcionalna sredstva u mnogim regijama sveta. U posednje vreme, posvećuje se mnogo pažnje proteinima hidrolatima kao potencijalnim dodacima ishrani.

Kolagen je glavni strukturni protein različitih vezivnih tkiva poput kože, kostiju, hrskavice i tetiva, a široko se koristi u medicini i prehrambenoj industriji. Odgovoran je za nekoliko bioloških funkcija, kao jedan od najzastupljenijih proteina u telu sisara, a jedna od najpopularnijih funkcija jeste odgovornost kolagena za elastičnost kože.

Reč kolagen potiče od grčke reči “kola” (grč.kόλλα) što u prevodu znači lepak. I zaista, kolagen bismo mogli da uporedimo sa lepkom koji povezuje zglobove i kosti, pomaže održavanju elastičnosti kože, spajanju tetiva i zglobova. Kolagen je presudni protein koji određuje fiziologiju kože, održavanje strukture kože I njenih brojnih funkcija. Upravo kolagen u strukturi zadržava vodu i održava glatku, čvrstu i jaku kožu. Struktura kolagena podseća na strukturu užadi. Tri se lanca obavijaju jedan oko drugog, stvarajući trostruku spiralu kolagena.

Ljudski organizmi prirodno stvaraju kolagen. S vremenom i starenjem proizvodnja ovog proteina se usporava. Kao rezultat, koža osobe počinje gubiti deo svoje sposobnosti da se vrati u originalni oblik – proces koji mnogi nazivaju „elastičnost“. Usled tog gubitka, počinju da se stvaraju bore.

Iako određene supstance, poput ljudskih kostiju sadrže kolagen, ljudi koji žele kožu bez bora ili druge zdravstvene benefite često traže dodatke ishrani kako bi dodatno povećali unos kolagena. Većina dodataka ishrani na bazi kolagena prolazi kroz proces hidrolize – razgradnja kolagena na peptide s ciljem olakšavanja telu apsorpciju i upotrebu.

Neke od potencijalnih zdravstvenih prednosti konzumiranja dodataka prehrani na bazi kolagena uključuju sledeće.

Ljudi koji uzimaju preparate na bazi kolagena žele poboljšati izgled i celokupno zdravlje svoje kože. Veruje se da kolagen kao dodatak ishrani može usporiti posledice starenja, poput smanjenja vlage kože, smanjenja bora i poboljšanja elastičnosti. Postoje dokazi koji potkrepljuju te tvrdnje.

U studiji objavljenoj u časopisu Medical Nutrition and Nutraceuticals nekoliko žena je testiralo suplement – mešavinu koja sadrži razne vitamine, minerale, hidrolizovani kolagen i hijaluronsku kiselinu. Studija je pokazala da su žene koje su konzumirale ovaj proizvod u poređenju s onima u kontrolnoj grupi (placebo) značajno smanjile dubinu bora. Znatno su poboljšane i hidratacija i elastičnost kože učesnica u studiji.

Druga slična studija u časopisu Skin Pharmacology and Physiology proučila je učinke konzumiranja dodataka ishrani na bazi kolagena na žensku kožu. U ovom istraživanju žene su uzimale dodatak kolagena ili placebo tokom 8 nedelja. Nakon tih 8 nedelja, žene koje su uzimale kolagen imale su veću elastičnost kože i viši sadržaj vlage.

Kako osoba stari, zglobovi se počinju degenerisati, najviše se sunđerasta hrskavica zglobova počinje trošiti. Postoji nekoliko dokaza koji ukazuju da dodaci kolagena mogu pomoći u obnovi ili sprečavanju propadanja hrskavice u zglobovima. Jedna revizija istraživanja dodavanja kolagena u ishranu otkrila je da upotreba hidrolizovanih dodataka kolagena pomaže poboljšanju zdravlja zglobova i potencijalno vraćanju gustine kostiju kod ljudi koji boluju od osteoporoze i osteoartritisa.

Kolagen čini značajnu količinu koštane strukture čoveka i pomaže u održavanju jačine kostiju. Kako osoba stari i proizvodnja kolagena usporava, kosti mogu postati slabije jer osoba gubi kolagen potreban da bi kosti bile čvrste i jake. To može dovesti do razvoja stanja poput osteoporoze.

Postoje dokazi koji ukazuju da uzimanje dodataka ishrani na bazi kolagena može sprečiti pogoršanje koštane gustine i snage. Na primer, u jednoj maloj studiji žene su uzimale dodatke kalcijuma ili kalcijuma i kolagena tokom jedne godine. Istraživači su otkrili da žene koje su uzimale kalcijum i kolagen u krvi sadrže niže nivoe proteina koji su odgovorni za razgradnju kostiju u njihovoj krvi.

U malom istraživanju od 30 učesnika, polovina je uzimala 16 g tripeptida kolagena kroz 6 meseci. Ova ispitivana grupa primetila je značajno smanjenje krutosti arterija i smanjenje nivoa lipoproteina niske gustine (LDL), ili „lošeg“ holesterola. Smanjenje krutosti arterija može pomoći poboljšanju zdravlja srca.

• održavanje zdrave crevne mikroflore
• održavanje zdrave telesne težine
• smanjenje anksioznosti
• poboljšanje raspoloženja
• poboljšanje zdravog rasta noktiju i kose

Dodaci ishrani na bazi kolagena dolaze u raznim oblicima. Osoba bi trebalo odabrati preparat koji najbolje podržava njihove ciljeve i čije je delovanje naučno potvrđeno. U ljudskom telu su najzastupljeniji kolagen tipovi 1 i 3, a njihov odnos se menja sa starenjem i životnim navikama.

• Tip 1: jedan od najzastupljenijih tipova prisutnih u ljudskom telu i pomaže u održavanju zdrave kože
• Tip 2: prisutan je prvenstveno u hrskavici i može pomoći u poboljšanju zdravlja zglobova
• Tip 3: pomaže poboljšanju zdravlja kože poboljšanjem elastičnosti
• Tip 5: pomaže podsticanju rasta posteljice kod trudnica
• Tip 10: takođe se pojavljuje u hrskavici i pomaže u poboljšanju zdravlja i razvoja kostiju

U mnogim slučajevima kolagen se hidrolizuje. Prolaskom procesa hidrolize organizmu se olakšava apsorpcija peptida kolagena.

Većina preparata na bazi kolagena nije veganski ili vegetarijanski proizvod. Proizvođači teže proizvodnji iz kostiju i proteina životinjskog porekla. Osoba takođe može koristiti dodatke na bazi kolagena dok sledi plan keto-ishrane. Iz navedenog je razloga proizvod LADY iz B!TONIC palete jedini koji nema veganski sertifikat, ne postoji kolagen biljnog porekla za dovoljnom bioraspoloživosti u odnosu na one životinjskog porekla. Proizvod LADY je kompleksnog sastava, 13 aktivnih sastojaka, uz kolagen u njemu se nalaze koenzim Q10 i čitav niz vitamina, minerala i antioksidanasa za potpunu podršku zdravlju i mladolikom izgledu žena. Vitamini B6, B9 i B12 koji se takođe nalaze u sastavu ovog proizvoda su posebno blagotvorni za trudnice i žene koje planiraju trudnoću.